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カップオブエクセレンス受賞ホンジュラス サン アンドレス COE 500g
価格:2,500円
さわやかな酸味と、心地よいアフタテイスト。
名称 ホンジュラス サン アンドレス COE 500g 内容 コーヒー豆500g 賞味期限 豆のままで2ヶ月 粉の状態で1ヶ月(未開封) 備考 直射日光を避け冷暗所で保存(要冷蔵) 苦 味: ★★★☆☆ 酸 味: ★★★☆☆ 甘 味: ★★★★☆ コ ク: ★★★☆☆ ギフト/お祝い/内祝い/快気祝い/3時のひととき/朝食/食後に/お中元/お歳暮/父の日/母の日 などのお祝いにカップオブエクセレンス受賞豆ホンジュラス サン アンドレス COE 500g 農園名 : San Andres農園主 :Andrés Fernández Madrid地域:Santa Bárbara標高 : 1480m 品種 :Pacas順位・スコア :85.45審査員コメント :Flavor- Aromaorange, cocoa, butter, blood orange, raisin, sweet orange; acidity: orange citrus;other notes: spicy, plum カップ・オブ・エクセレンス【Cup of Excellence】とは、その年に収穫されたコーヒーの中から最も優れたものを選び出すコンテスト(品評会)で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。
国内予選を勝ち抜き、日本や欧米の国際審査員による最終審査で認められたほんのわずかなコーヒーだけがカップ・オブ・エクセレンス受賞コーヒーとして各国のコーヒーロースターに対するオークションにかけられます。
彼は、1982年にコーヒーの木の栽培を始めます。
現在、28ヘクタールの農園を所有し、栽培に励んでいます。
そして、今後さらに12 ヘクタールのコーヒー栽培地を増やそうと考えています。
アンドレス氏はほかにも、ブルボン、パカス、およびLempira という品種を栽培しています。
彼は国内のAHPROCAFE メンバーに属しており、また、自己の努力で自給自足を確立し、雑穀や、トウモロコシなのどの生活に必要なものも独自で栽培しております。
